STEP1、在盆里分别倒入面包用小麦粉250克，白砂糖30克，盐2克，发酵粉3克，软化后加黄油30克，鸡蛋40克，水100克

STEP2、揉赶面团均匀成团，放在盆里盖上毛巾醒发1个小时，待面团涨大2倍左右即可

STEP3、将发醒的面团切割成三个均匀的小面团。用擀面杖将每个面团擀成长的鞋垫状，然后均匀的铺撒上小红豆蜜（可根据自己的口味增加或减少红豆的分量，然后将面皮从上至下慢慢卷起

STEP4、将卷好红豆蜜的面包卷放入吐司盒

STEP5、吐司盒里依次放入三个红豆面包卷，盖上盖子在常温下再次发酵60分钟

STEP6、待面包发酵涨大到吐司盒的90%即可

STEP7、打开盖子将吐司盒放入烤箱

STEP8、上下火200C烤25分钟，待吐司表面呈金黄色便可出炉

STEP9、趁热可以直接倒出脱模

STEP10、香甜美味的红豆吐司便做好了，请慢用！