STEP1、油锅爆香蒜末加入蟹味菇，煸炒几下

STEP2、下入空心菜

STEP3、切记空心菜不要用到刀切，一定要用手掰，如图一节杆儿上带点叶子即可！

STEP4、炒软一些便加入一勺耗油提味（做这道菜拿一双筷子，用搅拌式炒法，即可搞定，简单又方便）

STEP5、关火后再加盐调味！