配料表：
详细做法：
STEP1、豆腐切厚片，煎锅放油，放入豆腐，中小火煎至两面金黄
STEP2、香椿洗干净后焯水，切段。
STEP3、肉切丝放入生抽，料酒腌一会。
STEP4、豆腐煎好后，放少许底油，放葱花炒香后放肉丝翻炒。
STEP5、肉丝炒好后放入豆腐、香椿，根据自己口味放适量生抽翻炒均匀，放少许水盖盖焖煮两分钟，最后水淀粉勾芡
STEP6、装盘
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