STEP1、准备工作：红薯弄熟压泥备用（微波炉、蒸锅、烤箱都可以），碧根果平底锅炒干（或用烤箱），椰子油融化至室温，烤箱预热到170度。

STEP2、将红薯泥、牛奶、椰子油（植物油）混合，拌匀备用。

STEP3、将低筋面粉、肉桂粉、泡打粉混合，加入步骤二的湿料、黄糖（砂糖，用刮刀切拌至残留些许粉粒，加入蔓越莓和碧根果混拌，整理成团。

STEP4、将面团移至油纸，稍微整理成型。放入烤箱以170度烤25分钟。

STEP5、大致放凉后，切成约8mm厚。切面朝上，排入烤箱，以150度烤约25-30分钟后取出。