热菜家常菜
卤牛腱肉
配料表：
- 牛腱 （2个约1000g）
- 姜 （4片）
- 八角 （10g）
- 桂皮 （10g）
- 料酒 （30g）
- 生抽 （50g）
- 老抽 （40g）
- 糖 （20g）
- 盐 （5g）
- 芫荽根 （20g）
- 水 （400g）
- 蒜头 （5粒）
- 小尖椒 （1个）
详细做法：
STEP1、准备食材，将牛腱肉一切两半，绰水待用，或者用小美50度清洗法清洗干净……
STEP2、食材全部放入主锅，卤料最好用卤料包装好再放入主锅，以免刀头缠绕…110分钟-100度-反转小勺…因为小美最长时间99分钟，所以时间要调两次…
STEP3、小美自动搅拌…中途最好留意一下，刀头是否有卡到牛肉，如果这样顺畅一般就没问题，不用管它啦……
STEP4、出炉，把牛肉捞起来放凉…
STEP5、切片装盘…开吃…
STEP6、配上一碟辣椒酱油，好美味…
家常菜做法
- 109/14【家常菜做法大全】三鲜水饺的简单快速做法40种
- 208/19菜谱大全家常菜烤箱做披萨的做法大全2个
- 307/18【家常菜做法大全】煎吐司的做法,家常菜做法14种
- 403/19凉拌洋葱木耳–通血管开胃快手凉菜
- 503/19超快手岩烧乳酪吐司
- 609/22菜谱大全家常菜土豆球的做法家庭做法30种