STEP1、取红薯粉一把

STEP2、开水泡软（我赶时间直接煮了10分钟）硬度自己把握，我喜欢刚好嚼得动的程度。

STEP3、切葱姜蒜小米椒或辣椒粉。（我家没葱了）

STEP4、切香菜一把

STEP5、煮好的红薯粉过凉水后再取一碗水煮开把红薯粉丢进去再煮一分钟。连汤汁一起倒入碗中，接下来调料汁。

STEP6、锅内倒一点油烧热，把葱姜蒜辣椒小火炒香后关火加生抽，醋。

STEP7、上一步中的料汁倒入粉中，放香菜和各种你爱的酱料。喜欢酸的多加醋，喜欢麻的来一勺花椒粉。完美！