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热菜家常菜

红薯芝麻球

2022-03-19 10:41:07

中间如果面粉干了,不用加水,适量的加点红薯,因为我家的红薯比较小,所以用的多。

配料表:

  • 糖 (60克)
  • 糯米粉 (400克)
  • 白芝麻 (50克)
  • 红薯 (7个)

详细做法:

STEP1、把蒸熟的红薯去皮加入白糖,用勺子压匀。

红薯芝麻球

STEP2、压匀后加入少量的糯米粉用筷子搅拌,搅拌过程中自己感觉,如果面粉不成形,在加入面粉,如果面粉干了,加入红薯

红薯芝麻球

STEP3、面粉盆口干净即可

红薯芝麻球

STEP4、放入豆沙

红薯芝麻球

STEP5、油至七成热,放入麻球,用筷子翻滚,适用均匀受热

红薯芝麻球

STEP6、成品

红薯芝麻球

STEP7、成品

红薯芝麻球


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