STEP1、食材准备，紫薯可以换成红薯或者南瓜都可以，洗干净

STEP2、紫薯削皮切小块上蒸锅大火蒸十分钟，蒸软透即可

STEP3、用研磨碗捣碎（可以直接放在碗里碾碎也可以，因为熟透了很容易碾碎）备用

STEP4、可以自己和面或者直接买现成的饺子皮（我家离市场有段距离，懒得去买了，觉得自己活更快）擀成饺子皮，薄一点

STEP5、准备加牛奶

STEP6、牛奶一点点添加容易掌握稀稠度，最好调的略软些，口感会好

STEP7、包成小笼包形状，稍微压一下成饼状。饼上沾点水均匀的粘上芝麻（我怕孩子不喜欢吃芝麻，所以有几个没粘芝麻

STEP8、放入空气炸锅（此处可以选择煎锅，我不想用油，所以选择了空气炸锅）。140度8分钟，只要饺子皮熟了就好啦

STEP9、满满的紫薯馅（如果紫薯不甜，在前面的步骤里可以加少许的糖）

STEP10、搭配一碗小米粥或者牛奶再加一个煮蛋，就是一份快手营养早餐啦