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热菜家常菜

豆沙山药糕

2022-03-19 10:41:07

豆沙馅是超市买的现成的已经很甜了所以就没再加糖,很适合老人孩子吃

配料表:

  • 山药 (2根)
  • 豆沙馅 (100克)

详细做法:

STEP1、铁杆山药洗净,隔水大火蒸15分钟,用筷子扎一下试试软烂即可

豆沙山药糕

STEP2、山药去皮放到保鲜袋里用擀面杖轻轻碾压成泥

豆沙山药糕

STEP3、把豆沙馅分份团成球,山药泥也同样团成自己磨具大小的球,用手轻轻把山药球压成圆形剂子包裹住豆沙馅儿,慢慢用虎口聚拢收口,放入磨具压实轻轻扣出

豆沙山药糕


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