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热菜家常菜

芝麻红薯糯米饼

糯米粉的时候加一点面粉,口感会更好

配料表:

  • 红薯 (2个)
  • 白糖 (80克)
  • 糯米粉 (200克)
  • 芝麻粉 (30克)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 面粉 (50克)
  • 芝麻 (30克)

详细做法:

STEP1、准备两个红心红薯

芝麻红薯糯米饼

STEP2、切成块,用盘子装好

芝麻红薯糯米饼

STEP3、上蒸锅,我是用冷水上锅,15分钟左右就熟了!

芝麻红薯糯米饼

STEP4、蒸好的红薯

芝麻红薯糯米饼

STEP5、放糯米粉时,不需要放水,放两个鸡蛋,80克白糖,加一点面粉,可以防粘!

芝麻红薯糯米饼

STEP6、做馅料,用家里的黑芝麻粉和芝麻

芝麻红薯糯米饼

STEP7、揉成团,分成小剂子!

芝麻红薯糯米饼

STEP8、包好后,撒上白芝麻!平底锅多放一些油!煎的时候不会煳!

芝麻红薯糯米饼

STEP9、出锅啦!

芝麻红薯糯米饼


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