STEP1、土豆削皮切粒蒸20min

STEP2、火腿肠切粒，备用

STEP3、蒸好的土豆，压成泥

STEP4、加入鸡蛋，搅拌

STEP5、先加入面粉，搅拌均匀再加入火腿肠粒面粉的量随个人喜好，喜欢软的，少放点，硬的，多放点。

STEP6、放到煎锅中，煎至两面金黄，摆盘。