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热菜家常菜

卤豆干莲藕鸡蛋简单的做法,轻松搞定

配料表:

  • 鸡蛋 (6个)
  • 白豆干 (50g)
  • 莲藕 (250g)
  • 可乐 (500ml)
  • 干辣椒 (适量)
  • 香叶 (两片)
  • 小茴香 (3g)
  • 十三香 (2g)
  • 桂皮 (2g)
  • 八角 (1个)
  • 麻椒 (5g)
  • 食用油 (适量)

详细做法:

STEP1、白豆干放锅中,锅中放少许油,煎到两面金黄,表皮起泡泡就可以盛出来啦

卤豆干莲藕鸡蛋简单的做法,轻松搞定

STEP2鸡蛋煮熟后,剥皮备用。

卤豆干莲藕鸡蛋简单的做法,轻松搞定

STEP3、莲藕削皮,藕切片,大概3mm厚度就可以。

卤豆干莲藕鸡蛋简单的做法,轻松搞定

STEP4、把煎黄的豆干,藕,鸡蛋放入锅中,然后放入调好的调料包。

STEP5、最后倒入一瓶500ml的可乐,开大火煮开,改小火煮15分钟,晾凉腌制一宿,第二天吃就非常入味。咸鲜、麻辣味道相当不错哦。


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