热菜家常菜
山药紫薯奶茶
1：关于红茶的替换建议使用红茶茶叶，做出的奶茶茶香较浓。如果没有现成的茶叶，可以用市售的li顿红茶包替代，红茶包用量为4袋。2：紫薯山药泥捣烂后的紫薯山药泥如果较干，抹在杯壁上粘不住。适量加入20g左右的奶茶至紫薯山药泥中，这样就可以解决问题了。3：关于口感配方中的口感是三分甜，茶味较浓。大家根据自己的口味调整比例就好啦
配料表：
- 山药 （180g）
- 紫薯 （100g）
- 牛奶 （500g）
- 炼奶 （25g）
- 红茶 （18g）
- 水 （300g）
详细做法：
STEP1、准备好全部食材
STEP2、山药和紫薯削皮，切块。
STEP3、放入锅中蒸熟，15分钟左右。
STEP4、用捣碎器或擀面杖将山药和紫薯捣烂，再加入炼乳搅拌均匀。(捣烂的粗细口感根据自己喜好。)
STEP5、山药紫薯泥完成了，用刮刀抹在杯壁上，待用。
STEP6、制作奶茶：倒入300g的白水，烧开后加入红茶小火煮至闻到茶香。
STEP7、加入牛奶，中小火煮沸关火。
STEP8、煮好的奶茶，滤出茶叶。
STEP9、趁热将奶茶倒入抹满紫薯山药泥的杯子中，热乎乎的冬季热饮，完成啦！
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