STEP1、鹰嘴豆提前洗干净，泡一晚上。

STEP2、牛肉切小块，加入少许料酒腌制半小时。

STEP3、锅中导入适量的菜籽油，油熟烫之后加入牛肉翻炒成粒。

STEP4、接着加入洋葱和姜片继续翻炒出香味。

STEP5、接着加入西红柿继续翻炒。

STEP6、加入少许番茄酱继续翻炒两分钟。

STEP7、加入鹰嘴豆和适量的水，中火煮沸之后转小火慢煮。

STEP8、成品图

STEP9、成品图

STEP10、成品图