配料表:
详细做法:
STEP1、把水烧滚,加一勺盐,把豆腐放入,煮1分钟
STEP2、将豆腐拿出,过一遍凉水,切成小块儿备用
STEP3、准备葱末和姜末
STEP4、热油,将葱姜放入炒香
STEP5、加入蟹粉煸炒,加料酒去腥再加入水或者汤,煮沸
STEP6、加入豆腐,炖3-5分钟
STEP7、加入盐,淋上淀粉水勾芡
STEP8、收汁,上盘~
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