STEP1、将3个蛋黄和砂糖混合均匀，加入低粉拌匀，将，分次加入蛋黄糊中搅拌均匀，倒入锅中小火加热，不停搅拌至浓稠，离火后过筛放凉后装入裱花袋中备用

STEP2、将所有材料称量好

STEP3、黄油提前软化打发成羽毛状,加入黑糖打发

STEP4、打发好后加入酸奶打发完全

STEP5、分4-5次加入蛋液，打发完全后再加入继续打发

STEP6、蛋液全部加入后将面粉分3次加入，面粉和泡打粉提前混合过筛

STEP7、搅拌至还有少许干粉时加入牛奶，牛奶也需要分次加入，面糊将牛奶完全吸收后再次加入面粉搅拌，反复进行至面粉牛奶全部加入

STEP8、沿着模具边缘将面糊挤入

STEP9、中间挤入豆乳卡士达酱，放上适量蓝莓，烤箱预热200度20分钟左右出炉