配料表:
详细做法:
STEP1、包子揉面,下剂子,擀皮儿参考xiachufang/recipe/103883866/放入适量的红豆馅儿,收口朝下,将包子整理一下让它变得圆滚滚
STEP2、夏季常温发酵即可,大概30几分钟
STEP3、此面团量用于我的蒸笼尺寸时23cm和包的大小,一共可以做4笼,24个
STEP4、大火烧开水放入发酵好的红豆包,大火12-15分钟关火后静置5分钟后揭盖
STEP5、拿一笼试着盖红印,第一次用这玩意儿,感觉和我的包子不搭,哈哈哈
STEP6、揉面一定要光滑哦,擀皮儿也要排完气哦,蒸好的包子就会漂亮好看!!