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热菜家常菜

奶香红豆包

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 低筋面粉 (395)
  • 牛奶 (200)
  • 奶粉 (5)
  • 酵母 (4)
  • 红豆 (适量)

详细做法:

STEP1、包子揉面,下剂子,擀皮儿参考xiachufang/recipe/103883866/放入适量的红豆馅儿,收口朝下,将包子整理一下让它变得圆滚滚

奶香红豆包

STEP2、夏季常温发酵即可,大概30几分钟

奶香红豆包

STEP3、此面团量用于我的蒸笼尺寸时23cm和包的大小,一共可以做4笼,24个

奶香红豆包

STEP4、大火烧开水放入发酵好的红豆包,大火12-15分钟关火后静置5分钟后揭盖

奶香红豆包

STEP5、拿一笼试着盖红印,第一次用这玩意儿,感觉和我的包子不搭,哈哈哈

奶香红豆包

STEP6、揉面一定要光滑哦,擀皮儿也要排完气哦,蒸好的包子就会漂亮好看!!

奶香红豆包


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