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热菜家常菜

孜然土豆

2022-03-19 10:41:07

土豆煮至全熟后冲凉水口感更好不用另外放盐,豆瓣酱和孜然都有味道小火炒,不然容易糊

配料表:

  • 土豆 (1个)
  • 青辣椒 (1个)
  • 红辣椒 (半个)
  • 孜然粉 (2勺)
  • 豆瓣酱 (1勺)
  • 蒜 (2瓣)
  • 芝麻 (2克)
  • 油 (2克)

详细做法:

STEP1土豆去皮切粒,放入水中煮熟

孜然土豆

STEP2、冲冷水备用

孜然土豆

STEP3、青红椒切小块。蒜随切

孜然土豆

STEP4、锅中放少许油,加一勺豆瓣酱炒香

孜然土豆

STEP5、变成这个样子

孜然土豆

STEP6、加入土豆翻炒均匀

孜然土豆

STEP7、加入青红椒炒至辣椒断生

孜然土豆

STEP8、加入孜然粉,芝麻炒匀即可

孜然土豆

STEP9、赶紧大口大口吃哈哈哈哈哈

孜然土豆


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