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热菜家常菜

槐花豆腐蛋花汤

体内寒凉的人不宜食用过多的槐花,也可以加点姜片中和一下,我是刚好姜用完了

配料表:

  • 槐花
  • 豆腐
  • 鸡蛋
  • 香油
  • 水淀粉
  • 黑胡椒

详细做法:

STEP1、鸡蛋打散,加盐调味备用;

STEP2豆腐切小丁备用;

STEP3、槐花摘下来,去小梗,洗净;沥干;

STEP4、锅里煮约三碗水,水开后下豆腐

STEP5、再次煮开后即可加盐调味;

STEP6、加入槐花,煮开;加入水淀粉勾芡

STEP7、淋入备好的鸡蛋液

STEP8、再次煮开,最后滴几滴香油,加一点胡椒粉即可


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