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吃花啦!!素蒸槐花

2022-03-19 10:41:07

没什么好补充的,很简单,就是在加面粉的时候要正好!!

配料表:

  • 槐花 (一斤左右)
  • 面粉 (一碗半)
  • 植物油 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 辣椒粉 (适量)
  • 芝麻 (适量)
  • 青椒 (一个)
  • 蒜苗 (适量)
  • 六月鲜酱油 (适量)
  • 醋 (适量)

详细做法:

STEP1槐花提前一晚洗净晾干

吃花啦!!素蒸槐花

STEP2、加入面粉,盐,植物油搅拌均匀,不可太干也不可太湿,保证每一朵槐花均匀裹着面粉即可,盐可以少放,因为酱料也会放盐。右图搅拌好的样子。

吃花啦!!素蒸槐花

STEP3、入蒸锅,家里人多做的也多,所以是个大海锅!蒸至水开大约5分钟,关小火,用筷子翻动一次防止粘锅,再蒸十分钟即可熟!凉凉就可以吃啦!

吃花啦!!素蒸槐花

STEP4、下面是红油芝麻的做法很简单,辣椒粉用开始泡两三分钟芝麻备用

吃花啦!!素蒸槐花

STEP5、起油锅烧至八成热加入泡过的辣椒粉,小火熬大概两分钟加入芝麻,再熬两分钟即可,一定小火!!!

吃花啦!!素蒸槐花

STEP6、这是蒜苗青椒,切碎,加酱油醋盐调味即可

吃花啦!!素蒸槐花

STEP7、最后大功告成!

吃花啦!!素蒸槐花


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