槐花蛋饼

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07槐花蛋饼

1、槐花撒盐会出水，面粉只是为了调节蛋糊稀稠度，不用加太多；2、蛋饼不要摊的太厚，中心会不容易熟；3、槐花选择花苞吃着会更香。

配料表：

详细做法：

STEP1、槐花洗净，控干水份，打入鸡蛋，撒盐，搅拌均匀，加少许面粉调节湿度，撒入熟芝麻

槐花蛋饼

STEP2、不粘锅火上加热，有明显热度时讲槐花蛋糊舀入锅中，摊平，中火三分钟左右，至蛋液凝固、表面微焦，翻面再煎30秒到一分钟左右，即可出锅

槐花蛋饼

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