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热菜家常菜

番茄虾仁豆腐煲

配料表:

  • 番茄 (2个)
  • 虾仁 (250g)
  • 内酯豆腐 (一盒)
  • 盐 (若干)
  • 糖 (少量)
  • 香葱 (若干)
  • 鸡精 (少量)

详细做法:

STEP1、番茄热水烫过去皮,番茄切小块

STEP2、锅里倒入少量油,油热后,加入葱姜煸炒

STEP3、葱姜出香味时,加入番茄煸炒,部分番茄炒成酱状,部分番茄块状

STEP4、加入少量水,加入虾仁(去掉虾线),煮大约3-4分钟

STEP5、加入内酯豆腐,煮大约5-6分钟,加入盐,糖,鸡精,出锅

STEP6、撒上香葱末(香葱只要葱叶部分)


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