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热菜家常菜

迷你冬瓜盅

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 冬瓜 (一个)
  • 莲子 (两三颗)
  • 薏米 (少许)
  • 茨实 (少许)
  • 银杏 (两三颗)
  • 冬菇 (半朵)
  • 草菇 (一个)
  • 姬松茸 (一朵)
  • 姜 (一两片)
  • 盐、胡椒粉 (适量)

详细做法:

STEP1、迷你小冬瓜

迷你冬瓜盅

STEP2、大概在三四厘米处切下盖子,用勺子挖出瓜籽

迷你冬瓜盅

STEP3、材料提前泡发一小时以上,切粒

迷你冬瓜盅

STEP4、所有材料加适量水煮15分钟成汤

迷你冬瓜盅

STEP5、把汤倒进冬瓜里,盖好盖子,隔水蒸或炖25分钟

迷你冬瓜盅

STEP6、加适量盐和胡椒粉调味,趁热享用^_^

迷你冬瓜盅


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