STEP1、草虾洗净备用。

STEP2、蒜头洗净切末备用。

STEP3、鸡蛋豆腐中间挖空,镶进虾浆后放入锅中蒸熟

STEP4、蒜末放入油锅热炒爆香,加入特浓咖哩酱、鸡粉、糖调味,再利用太白粉水勾芡。

STEP5、最后将咖哩酱淋上虾浆豆腐,并摆上鲜虾摆盘即完成。