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热菜家常菜

茄汁鹌鹑蛋

2022-03-19 10:41:07

鹌鹑蛋最主要的别煎焦了

配料表:

  • 鹌鹑蛋 (适量)
  • 番茄酱 (小半碗)
  • 醋 (适量)
  • 糖 (适量)
  • 盐 (少许)
  • 水淀粉 (少许)

详细做法:

STEP1、先调个汁,番茄酱,醋,糖,盐,搅拌均匀

茄汁鹌鹑蛋

STEP2、生的鹌鹑蛋煮熟,剥皮,热锅放油,放鹌鹑蛋,煎出虎皮,省事的可以直接买剥好皮的熟鹌鹑蛋

茄汁鹌鹑蛋

STEP3、放调好的汁,煮一下

茄汁鹌鹑蛋

STEP4、放水淀粉勾芡,

茄汁鹌鹑蛋

STEP5、出锅装盘,特简单快速

茄汁鹌鹑蛋


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