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热菜家常菜

咸蛋黄南瓜

配料表:

  • 咸蛋黄 (2个)
  • 日本小南瓜 (1个)
  • 水 (适量)

详细做法:

STEP1、小南瓜切块,去籽

STEP2、微波炉盖保鲜膜,高火加热5分钟,略冷却去皮

STEP3、热锅冷油,下咸蛋黄,压碎炒开,加南瓜块翻炒

STEP4、加水没过南瓜,转中大火煮沸

STEP5、转中小火,盖锅盖焖5min

STEP6、出锅装盘


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