热菜家常菜
刀豆水饺
配料表：
- 刀豆 （400克）
- 肉糜 （450克）
- 盐 （10克）
- 生抽 （10克）
- 蚝油 （30克）
- 鸡蛋 （1个）
- 麻油 （10克）
详细做法：
STEP1、刀豆开水烫一会，捞出，冷水冲凉，沥干水分
STEP2、烫好的刀豆放入主锅，3秒速度6切碎。尽量控干水分。放入肉糜等所有调料，一分钟速度3上筋
STEP3、煮饺子。主锅里放热开水1000克左右，插入蝴蝶棒，放饺子（10个左右）8分钟/V/小勺，烧开后转到100度即可
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