配料表：
详细做法：
STEP1、内脂豆腐切粒
STEP2、金针菇洗净
STEP3、葱切粒
STEP4、西红柿去皮切粒加几粒姜
STEP5、热锅加入适量橄榄油
STEP6、将西红柿和姜倒入炒成酱
STEP7、加入适量水烧开
STEP8、依次加入金针菇和豆腐加入适量盐调味
STEP9、加入打散的鸡蛋顺时针搅拌
STEP10、加入鸡精和水淀粉顺时针搅拌
STEP11、撒葱花出锅
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