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热菜家常菜

豆腐虾球

2022-03-19 10:41:07

要想更漂亮些,玉米粒、胡萝卜、青豆可以再剁细一些

配料表:

  • 豆腐 (小块)
  • 虾仁 (克)
  • 玉米粒 (适量)
  • 青豆 (适量)
  • 胡萝卜 (半根)
  • 香菇 (2朵)
  • 盐 (3克)
  • 面包糠 (适量)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 生抽 (2勺)
  • 料酒 (2勺)

详细做法:

STEP1、10颗虾仁切碎剁泥,胡萝卜切丁与玉米粒青豆一起煮熟,香菇切丁,豆腐捏碎

豆腐虾球

STEP2、加入鸡蛋、黑胡椒、盐、料酒、生抽、面包糠拌匀

豆腐虾球

STEP3、搓成小虾球,笼屉刷油,把虾球放入笼屉中大火蒸15分钟即可

豆腐虾球

STEP4、虾球出笼,味道超赞!营养丰富!

豆腐虾球


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