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热菜家常菜

南瓜发糕

2022-03-19 10:41:07

选老南瓜,味甜,不需加糖。南瓜可以在锅里蒸熟,也可以用微波炉加热弄熟,南瓜含水量不同,面糊可稀可干,影响不大,我试过稠面糊和软面团都成功的!

配料表:

  • 南瓜泥 (240克)
  • 面粉 (500克)
  • 温水 (150克)
  • 酵母 (8克)
  • 枸杞 (少许)

详细做法:

STEP1南瓜泥温水酶母,混匀

南瓜发糕

STEP2、面粉搅拌

南瓜发糕

STEP3、入8寸蛋糕模

南瓜发糕

STEP4、发酵23倍大

南瓜发糕

STEP5、枸杞装饰

南瓜发糕

STEP6、凉水上锅,大火烧开,蒸30分钟

南瓜发糕

STEP7、30分钟后,关火焖5分钟,起锅

南瓜发糕

STEP8、晾凉

南瓜发糕

STEP9、切开

南瓜发糕

STEP10、可以吃了

南瓜发糕

STEP11、淡淡的麦香夹着南瓜香…

南瓜发糕

STEP12、天然,无添加,味道好板了!

南瓜发糕


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