STEP1、炒锅放油，小火温油炒面，炒黄不要炒胡。

STEP2、待面炒黄后加水

STEP3、水烧开后加大白菜（手撕最好）

STEP4、小火炖30分钟以上

STEP5、加虾米（皮）、加盐、放入味精出锅即可。