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热菜家常菜

芝士南瓜泥/芝士番薯泥

配料表:

  • 南瓜(1) (半只)
  • 糖(1) (适量)
  • 马苏里拉芝士(1) (适量)
  • 黄油(1) (5克)
  • 番薯(2) (2只)
  • 黄油(2) (5克)
  • 芝士(2) (适量)

详细做法:

STEP1、南瓜洗净去籽

芝士南瓜泥/芝士番薯泥

STEP2、去皮切小块装盘

芝士南瓜泥/芝士番薯泥

STEP3、上锅蒸熟、把盘子里的水倒掉备用。

芝士南瓜泥/芝士番薯泥

STEP4、热锅、黄油放进去。

芝士南瓜泥/芝士番薯泥

STEP5、黄油融化后倒入蒸熟的南瓜

芝士南瓜泥/芝士番薯泥

STEP6、用铲子炒、拌、压

芝士南瓜泥/芝士番薯泥

STEP7、加一小勺糖翻拌均匀

芝士南瓜泥/芝士番薯泥

STEP8、倒入适量芝士

芝士南瓜泥/芝士番薯泥

STEP9、翻炒均匀直至芝士全部融化、南瓜成泥即可

芝士南瓜泥/芝士番薯泥

STEP10、装入容器备用

芝士南瓜泥/芝士番薯泥

STEP11、冷却以后可以放冰箱保存

芝士南瓜泥/芝士番薯泥

STEP12、食用前微波炉叮一下加热即可

芝士南瓜泥/芝士番薯泥

STEP13、红薯洗净

芝士南瓜泥/芝士番薯泥

STEP14、烤盘铺上锡纸、整齐排列在烤盘上。喷点水、放入烤箱230-250度1小时左右

芝士南瓜泥/芝士番薯泥

STEP15、皮剥掉备用。(不想烤的也可以上锅蒸熟)

芝士南瓜泥/芝士番薯泥

STEP16、热锅融化黄油

芝士南瓜泥/芝士番薯泥

STEP17、将拨好的番薯倒入锅内

芝士南瓜泥/芝士番薯泥

STEP18、翻炒、压拌(蒸熟的番薯这一步加半勺糖)

芝士南瓜泥/芝士番薯泥

STEP19、倒入芝士

芝士南瓜泥/芝士番薯泥

STEP20、搅拌均匀

芝士南瓜泥/芝士番薯泥

STEP21、待芝士全部融化

芝士南瓜泥/芝士番薯泥

STEP22、装盘备用

芝士南瓜泥/芝士番薯泥

STEP23、芝士放的多、丝拉的长

芝士南瓜泥/芝士番薯泥

STEP24、待凉放入冰箱冷藏保存

芝士南瓜泥/芝士番薯泥

STEP25、食用前微波炉加热即可

芝士南瓜泥/芝士番薯泥

STEP26、红薯比南瓜甜、所以糖量自己控制、芝士合适根据个人喜欢。(个人建议不要放太多、会改掉番薯或者南瓜的软糯口感)

芝士南瓜泥/芝士番薯泥

STEP27、涂在吐司上

芝士南瓜泥/芝士番薯泥

STEP28、意外的搭配

芝士南瓜泥/芝士番薯泥


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