STEP1、冬瓜去瓤，洗净切片

STEP2、瑶柱（干贝）撕成细丝，如果时间没有那么多就用刀背给它拍扁，一样能熬成细丝

STEP3、锅中放入少量油，先干贝炒香，再下冬瓜，翻炒几下，加入适量食盐

STEP4、加入大量水，盖上锅盖

STEP5、大火烧开

STEP6、烧开后小火慢炖

STEP7、熬至冬瓜呈现透明状。关火。

STEP8、多点了一步，删不掉，用我的玫瑰花茶凑数