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热菜家常菜

超级简单麻辣豆皮

其实挺简单的.如果喜欢豆皮.那就赶快做起来吧…

配料表:

  • 豆皮 (200g)
  • 油 (70g)
  • 盐 (5g)
  • 鸡精 (1勺)
  • 糖稀 (65g)
  • 芝麻 (15g)
  • 孜然 (15g)
  • 五香粉 (5g)
  • 辣椒面 (30g(分两次放,第一次放热油第二次放在豆皮里))

详细做法:

STEP1、准备所有的材料.

超级简单麻辣豆皮

STEP2、把油烧热.

超级简单麻辣豆皮

STEP3、油温热了关火,关火,关火,把孜然粉倒入.

超级简单麻辣豆皮

STEP4、孜然,辣椒粉,芝麻,盐,鸡精…全部倒入

超级简单麻辣豆皮

STEP5、最后放糖稀.

超级简单麻辣豆皮

STEP6豆皮清洗干净,挤干水分,切段备用…

超级简单麻辣豆皮

STEP7、切好的豆皮,水开蒸5分钟…

超级简单麻辣豆皮

STEP8、蒸好的豆皮放入15g的辣椒面上色.用手搅拌均匀.

超级简单麻辣豆皮

STEP9、把炒好的麻辣油放入豆皮中(炒好的麻辣油忘记拍照了,可以参考放糖稀的图片…,戴手套把豆皮搅拌均匀即可…

超级简单麻辣豆皮

STEP10、放入自封袋袋中保存.

超级简单麻辣豆皮

STEP11、颜色很棒.味道不错,颜值有点高…

超级简单麻辣豆皮


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