STEP1、面粉加酵母粉温水和面发酵30分钟，发之前忘拍照了。这是发酵好的。这中间可以制作包子馅。

STEP2、先把鸡蛋打到一个容器里，放入适量的盐，起锅烧油，油热慢慢倒入鸡蛋液。煎至金黄出锅，用锅铲子给他捣碎点。

STEP3、锅里加入一碗水烧开，放入粉条煮的不硬心，捞出控干水分，切成小段小段。

STEP4、韭菜洗净控干水分切碎

STEP5、用一个盆子把粉条韭菜放里面，先加入盐（刚才鸡蛋里放盐了，所以这个放盐步骤先不放鸡蛋）依次再加入鸡蛋、盐、鸡精、包子粉、食用油、蚝油、生抽、酱油、搅拌均匀。

STEP6、揉面，擀皮，放馅，捏住，上锅蒸

STEP7、我们吃素包子，我儿吃香肠包这就是待遇呀

STEP8、出锅了，热腾腾的包子配上一碗小米粥，配上点炒线椒，美味无比。