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热菜家常菜

酒酿南瓜丸子

配料表:

  • 红枣 (4颗)
  • 酒酿 (2勺)
  • 南瓜 (150克)
  • 枸杞 (25粒)

详细做法:

STEP1、早餐剩下的南瓜糊里慢慢添加糯米粉的同时,用筷子搅拌,直至出现面絮,用手揉成团。(这里没拍照片,和揉面团一个原理。注意一定要慢慢添加糯米粉。南瓜糊也可以把蒸熟的南瓜碾成泥替换)取一小剂揉成小丸子(如果做了太多可以冷冻起来,下次直接入锅煮)

酒酿南瓜丸子

STEP2、准备其他食材:红枣去核切片,一块红糖块,少许枸杞,一小碟酒酿。

酒酿南瓜丸子

STEP3、锅中适量水,水开后倒入红糖、红枣、枸杞。直到红糖完全溶解,倒入南瓜丸子

酒酿南瓜丸子

STEP4、待南瓜丸子变大,颜色变鲜艳,最后倒入酒酿,熬煮片刻即可出锅咯。

酒酿南瓜丸子

STEP5、摆拍成果展示

酒酿南瓜丸子

STEP6、享用美食啦一口一口,心里暖洋洋,特别适合秋冬微凉的早晨。

酒酿南瓜丸子

STEP7、圆满。

酒酿南瓜丸子


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