STEP1、荞麦面下锅煮2分钟（一般煮熟需要3-5分钟，此步骤将面煮半熟即可）

STEP2、番茄切丁，下锅翻炒，出汁。加水，加一勺味增，加入豆腐，炖5分钟。

STEP3、下生菜，下荞麦面。加入少许白胡椒、生抽、醋、盐即可出锅。

STEP4、如喜欢吃鸡蛋，可加入白煮蛋一颗。或者加入牛肉、鸡肉等，我是将牛肉腌制了20分钟后，烤箱180度烤了20分钟，然后直接加入面上。味道也很好。