STEP1、准备好乌鸡半只清洗干净备用

STEP2、将乌鸡用开水过一下血水，捞出沥干水分待用

STEP3、准备（红枣）（核桃）（黑豆）（莲子）洗干净备用

STEP4、将准备如的辅料和鸡放入炖盅中

STEP5、放入适量的清水，没过鸡就差不多了

STEP6、放入炖锅内，准备炖煮2个小时到3个小时左右就可以食用了，记住是隔水炖哦。

STEP7、一道完美的补脑汤就大功告成啦