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热菜家常菜

番茄蛏子

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 生姜 (7-8片)
  • 大蒜 (4瓣)
  • 蛏子 (700)
  • 番茄 (1个)
  • 料酒 (2勺)
  • 盐 (适量)

详细做法:

STEP1、准备材料,蛏子冲洗备好

番茄蛏子

STEP2番茄切小块

番茄蛏子

STEP3、锅内入油,烧热后放入姜蒜,炒香放番茄  番茄炒至软软的程度就好了

番茄蛏子

STEP4、入蛏子!加料酒和盐。番茄入锅之后  一直炒就可以啦,千千万万不要加水呀!因为蛏子现买回来的会有很多水的  切记!

番茄蛏子

STEP5、烧至蛏子全部打开,熟了就行了。水都烧出来了,所以前面一步不要放水啦

番茄蛏子

STEP6、出锅啦!第一次做蛏子。感觉味道还是不错的  我对番茄是真爱!

番茄蛏子


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