配料表：
详细做法：
STEP1、瑶柱用水泡20分钟，好的瑶柱泡好就会裂开一条条了，沥干水。 冬瓜去心，带皮切薄片。 瘦肉切片。
STEP2、不粘锅下油烧热，放入瑶柱翻炒，炒至金黄色，放入两碗水，盖上烧开，依次放入瘦肉 冬瓜，开中火煮至冬瓜变透明，关火放入适量盐。
STEP3、盛碗 开吃
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