热菜家常菜
糖醋茄子
配料表：
- 茄子 （1个）
- 青椒 （1个）
- 糖 （1勺）
- 番茄酱 （3勺）
- 蚝油 （1勺）
- 盐 （1勺）
- 生抽 （1勺）
- 米醋 （2勺）
- 葱蒜 （适量）
- 面粉 （适量）
详细做法：
STEP1、准备好食材，【生抽，耗油，白糖，番茄酱，米醋】混合均匀调汁
STEP2、茄子滚刀切，一勺盐撒上盐值15分钟
STEP3、起锅热油下锅炸茄子
STEP4、炸3分钟捞出来
STEP5、起锅热油爆葱蒜
STEP6、倒入茄子和酱汁翻炒均匀
STEP7、倒入青辣椒翻炒
STEP8、倒入蒜末翻炒1分钟即可
STEP9、出锅
STEP10、很好吃
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