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热菜家常菜

浓郁南瓜意面

2022-03-19 10:41:07

南瓜弄碎的时候,看到干了就加水,之后一定小火!要不然害怕糊锅。我加了之前剩下的芽菜哨子,挺好吃的。加了花椒面真的很好吃,但是不要太多,要不然很麻的。

配料表:

  • 南瓜 (随意)
  • 意大利面 (随意)
  • 黑胡椒 (随意)
  • 饮用水 (看情况)
  • 花椒面 (适量)

详细做法:

STEP1、先煮面,把面煮在一旁,意大利面要煮910分钟哦一边把南瓜切丁,切小点,这步我没有拍下来

STEP2、把油倒进锅中,也不要太少了,南瓜需要用油

浓郁南瓜意面

STEP3、继续翻炒,用叉子叉一下感觉软了就倒水

浓郁南瓜意面

STEP4、漫过南瓜,把水准备在一旁,一会还要用的

浓郁南瓜意面

STEP5、煮到南瓜很软的时候,换小火,一边煮一边把它弄成泥,什么方法都可以。如果你慢,你就关火把它弄成泥之后在拿上去,要不然怕你们糊锅。

浓郁南瓜意面

STEP6、弄好之后继续煮,整个过程你看到快干了,你就加点水,少少的加,要不然成南瓜汤了。

浓郁南瓜意面

STEP7、过程中你看到意面好了你就捞起来过冷水。我弄的时候意面先好了,所以我把它放在冷水里面一会儿捞出来。

浓郁南瓜意面

STEP8、捞出来放到锅中,翻炒加盐,味精,黑胡椒粉,花椒粉,看自己口味加。不能掌握咸淡的朋友教你们个方法。先少加,加完之后尝一下咸淡,不够再加。

浓郁南瓜意面

STEP9、最后,你觉得口味合适了,就出锅,超好吃的一道菜,快试试吧

浓郁南瓜意面


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