配料表:
详细做法:
STEP1、青口提前用碱水浸泡2个小时,去腥味
STEP2、把青口的壳和肉用刀撬开分离
STEP3、热锅,用姜片擦锅,加入麻油,7成热的时候加入青口壳煎至焦黄,快速倒入沸水,保持大火煮开,汤就会成奶白色
STEP4、加入青口肉和青木瓜块,转中小火炖煮20分钟即可
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