STEP1、全部材料揉面揉到光滑。静置3分钟，分55克一个剂子盖上保鲜膜松弛15分钟。

STEP2、豆沙分20克一个，虎口包好擀成如图长舌状，然后用刀斜面切割，不要全部切开。

STEP3、切好翻面从没有切割口那边开始卷起来

STEP4、卷成圆形收口温水发酵到两倍大

STEP5、烧开水大火蒸10分钟左右闷几分钟出锅。