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热菜家常菜

鲫鱼豆腐汤

配料表:

  • 鲫鱼 (1条)
  • 豆腐 (1块)
  • 姜 (5片)
  • 料酒 (2勺)
  • 油 (6克)
  • 盐 (5克)
  • 开水 (400克)
  • 葱 (半根)
  • 枸杞 (5粒)

详细做法:

STEP1、鱼加盐料酒姜腌制15分钟洗干净用厨房纸擦去水分

鲫鱼豆腐汤

STEP2、热锅凉油放入鲫鱼、姜片鱼两面煎制金黄倒入开水、料酒、葱段

鲫鱼豆腐汤

STEP3、大火煮十分钟放入豆腐调小火放盐调味即可

鲫鱼豆腐汤

STEP4、出锅前两分钟放入枸杞!

鲫鱼豆腐汤


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