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热菜家常菜

香菇豆干青菜包

配料表:

  • 青菜 (3颗)
  • 香菇 (10朵以上)
  • 水 (180克)
  • 酵母 (4克)
  • 鸡精 (半勺)
  • 芝麻油 (3克)
  • 盐 (4克)
  • 蚝油 (2勺)
  • 胡萝卜 (半个根)
  • 面粉 (300克)
  • 糖 (适量)
  • 黄油 (10克)

详细做法:

STEP1、用包机和,40温水把适量糖溶解,再放入4克左右酵母放置5-10分钟。倒入粉加黄油,和,和。这个过程可以吧包子馅切丁,青菜记得焯水马上冷水冲,青菜切丁记得把水拧干。

香菇豆干青菜包

STEP2、热锅内放食用油加热,倒入4种材料,翻炒,加蚝油,盐,胡椒粉,芝麻油,炒出香味即可。

香菇豆干青菜包

STEP3、面发好,馅冷了,开始包包里。第一次包,发现越包越好了。一供包了18个包子。

香菇豆干青菜包

STEP4、想知道结果究竟如何,马不停蹄上锅蒸,15分钟后,颜值我可以接受,就是不知道为什么包子底部有点干。

香菇豆干青菜包

STEP5、开吃,味道不错,香菇的香味马上溢出来了,不亚于外面买的。自己做的放心。

香菇豆干青菜包


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