STEP1、青菜、冬笋，蘑菇、猪肉洗干净

STEP2、所有食材切好，面条用开水焯一下后放冷水冲洗冷却沥干备用

STEP3、鸡蛋加点盐打散后，锅中放油炒蛋

STEP4、鸡蛋炒嫩点盛出备用，步骤5开始都是一个人的量，我喜欢一碗一碗的烧

STEP5、锅内放适量油加入冬笋片

STEP6、加入肉片

STEP7、加入番茄、蘑菇炒一会儿

STEP8、加入青菜梗，加入炒好的鸡蛋，加入开水煮一下

STEP9、放入面条、青菜叶

STEP10、加入盐，生抽、最后加点糖调味即可

STEP11、出锅了