STEP1、把绿豆或红豆放水里浸泡几个小时，用手搓一下，可以把皮搓掉的程度，随意的搓去部分豆皮，换几次水，把豆皮倒出来。

STEP2、高压锅放入去过部分豆皮的，绿豆或红豆，放入豆子八倍量的水，（喜欢稠一点的少一点水，喜欢稀一点的，多一点水）放入冰糖（当天吃完可现在放冰糖，还要留第二天吃，请吃的时候再拌入糖切记）开大火，上气后改小火20分钟（火一定要改小火不然水可能会从出气口溢出来）

STEP3、煮好冷却后，用破壁机打碎成沙，冰箱冷藏后食用更美味（如果太稠打不动，可以加点开水一起打碎，然后返回锅中煮几分钟）

STEP4、撒上桂花拍照