STEP1、棉菜洗净。水烧开，放棉菜烫下捞出。

STEP2、放搅拌机把棉菜搅碎，不要放水。棉菜里带的水已够。越碎越好。

STEP3、加盐和鸡精放棉菜里先融化，放混合好的面粉。不要全部放进去。慢慢加。

STEP4、揉到软但又不粘手的程度。

STEP5、加入蚕豆揉匀。

STEP6、弄成小饼放锅里蒸十五分钟。大小形状随个人喜欢。

STEP7、放锅里两面煎。