配料表：
详细做法：
STEP1、咸鸭腿可少油煎一下让皮出油加料酒、生姜倒入水炖煮（也可高压、炖煮）
STEP2、最后加盐（可选）调味可选留下汤水
STEP3、冬瓜切薄片薄！然后热锅加油炒熟炒到接近透明期间可加一点水防止过干焦糊
STEP4、倒入咸鸭腿汤水炖煮
STEP5、出锅前撒一把虾皮（我这次让别人带的虾皮真的好棒没有味道也干松）加热一会即可出锅我出锅后汤是奶白色的虾皮闻道很棒
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